DIEC2  DDLC  CTILC  BDLEX  Sinònims  CIT  TERMCAT

ENSAÏMADA (i sa var. ensiamada). f.
|| 1. Espècie de coca feta de la flor de farina cuita amb oli o saïm, ou i sucre; és de base rodona i està formada per una espècie de cordó de pasta enrevoltat en espiral (Cat., Mall., Men.); cast. ensaimada. Un forn ahont trobareu ensaymades de tota casta, Roq. 21. També et duc de sa beguda | s'ensiamada que m'han dat, Benejam FyF, a. i, esc. 8a. Sos turbants semblen ensiamades blanquejades, Vilanova Obres, ix, 181. Ensaïmada entrunyellada o entorcillada: la que té el cordó de tres cordells en forma de trunyella (Mall.).
|| 2. fig. Pentinat de dona disposat en forma d'espiral (Barc., Tarr., Mall., Men.).
|| 3. fig. Caragol fòssil del gènere Ammonites (Mall.).
    Fon.: ənsəјmáðə (mall.); ənsiəmáðə (or., men.); ansiamáða (occ.); ensiamá (val.).
    Intens.:—a) Augm.: ensaïmadassa, ensaïmadarra, ensaïmadota.—b) Dim.: ensaïmadeta, ensaïmadetxa, ensaïmadel·la, ensaïmadeua, ensaïmadona, ensaïmadó.
    Etim.: derivat de saïm.