DIEC2  DDLC  CTILC  BDLEX  Sinònims  CIT  TERMCAT

DESSOBEIR v. tr.
Coure massa una cosa en el forn, rostint-la i xuclant-li la substància, deixant-la massa seca (Ciutadella). «Aquestes aubergínies han quedat molt dessobeïdes». «Sa fornera sempre mos dessobeeix es peix».
    Fon.: dəʦuβəí (Ciutadella).
    Etim.: deformació de dessabeir.