DIEC2  DDLC  CTILC  BDLEX  Sinònims  CIT  TERMCAT

SABORALL m.
Ossos de porc que es posen a bullir una estona a l'ollada per donar-li sabor (Empordà, Garrotxa, Plana de Vic). Semblar el saborall d'Olot o el saborall de Vic: esser una persona molt aficadissa, que en tot vol intervenir i tot vol saber-ho. Es diu perquè hi havia el costum de deixar o llogar els ossos de porc de l'una casa a l'altra perquè, bullint una estona a cada casa, donessin sabor a l'ollada de cadascuna.
    Fon.: səβuɾáј (or.).